全球首家获得被动式房屋认证的苹果酒厂——塞米纳里山酒庄今年迎来四周年庆，推出系列苹果酒主题活动。

尽管哈德逊河谷地区的苹果园和苹果酒厂生意兴隆，但维持经营却颇具挑战，主要原因在于生长季中反复无常的天气模式对作物造成严重影响。卡利库恩镇的塞米纳里山酒庄（集酒店、餐厅及有机认证苹果酒厂于一体）便是典型例证。2023年春季晚霜摧毁了该地区乃至全州的大量苹果花。如今，随着五月四周年庆典临近，这场周年庆成为卡茨基尔苹果酒厂的逆袭传奇——2024年丰收季的辉煌成果为其注入了全新活力。

五月初的周年庆典将包含两个周末的苹果酒新品发布、配合"纽约苹果酒周"的特别品鉴会，以及与当地首个碳中和社区"卡茨基尔项目"合作的系列活动。塞米纳里山庄的特别活动旨在为多年来钟爱卡利库恩苹果酒的本地居民与游客，打造全方位的苹果酒体验。