Il Driftwood Ranch Resort, a conduzione familiare, inaugurato nell'aprile 2025, si estende su 200 acri dei Sullivan Catskills, a 90 minuti di auto a nord di New York City. Cavalli e bovini texani pascolano su prati ondulati, circondati da foreste di pini bianchi e aceri. Sotto le foglie, un sentiero di tre miglia si snoda attraverso la luce screziata, invitando zoccoli e scarponcini da trekking.