Markttage und Bergflair
Hier sind Bauernmärkte mehr als nur ein Ort zum Einkaufen; sie sind der wöchentliche Treffpunkt und das Herzstück der AG-Culture-Gemeinschaft in den Catskills. Hier treffen sich Nachbarn, um sich bei Körben mit frisch geernteten Produkten auszutauschen, hier huschen Kinder zwischen den Tischen hin und her, und hier werden das Land und das Wasser, die die Region ernähren, lebendig.
In Sullivan County werden täglich frische Lebensmittel aus den Catskills zelebriert. Von Gemüse und Obst aus eigenem Anbau über Fleisch von Weidetieren bis hin zu handgebundenen Blumensträußen und ofenwarmem Brot – alles stammt direkt aus den sanften Hügeln und Tälern, die die einzelnen Ortschaften miteinander verbinden.
Fast jeder Tag ist Markttag.
- Sonntage gehören Callicoon, Jeffersonville, Livingston Manor und Roscoe.
- Samstags herrscht in Barryville, Kauneonga Lake, Narrowsburg und Rock Hill reges Treiben.
- Donnerstage glänzen in Monticello und Wurtsboro.
- Freitags bringt die Ernte nach Liberty.
Jeder Markt spiegelt den Gemeinschaftsgeist seiner Region wider. Der Barryville Farmers Market, der von Mitte Mai bis Ende Oktober stattfindet, bietet Live-Musik, frisch gebrühten Kaffee, Kochvorführungen lokaler Köche und Mitmachaktionen für alle Altersgruppen. Kinder huschen zwischen den Ständen hin und her, während Erwachsene sich Zeit nehmen, um Kostproben zu genießen oder sich mit den Bauern über die Ernte der Woche zu unterhalten.
In Rock Hill ist die Stimmung genauso lebhaft. Neben lokalen Produkten und handwerklich hergestelltem Brot finden Sie hier handgefertigte Waren, Craft-Cider und sogar Cheesecake Bob, dessen Sauerteigkekse fast schon legendären Status erlangt haben.
Immersive AG-Kultur-Erlebnisse
Das vielleicht Beste an einem Bauernmarkt in Sullivan County ist, dass viele Verkäufer Sie einladen, die Felder, Scheunen und Wälder der Catskills zu besuchen, wo ihre Arbeit beginnt.
Auf der Gael Roots Community Farm erkunden Sie 40 Hektar Land, auf denen Gemüse angebaut wird, Heuwiesen und Weiden, wo Bildung und Zugang Hand in Hand gehen. Diese Arbeits- und Lehrfarm fördert das praktische Lernen über Landwirtschaft, Nachhaltigkeit und die tiefe Verbindung zwischen Lebensmitteln und ihrem Herkunftsort. Sie ist ein lebendiges Klassenzimmer für die nächste Generation von Verwaltern.
Hoch über dem Beaver Kill River Valley bietet Buck Brook Alpacas eine ganz besondere Art von Farm-Erlebnis. Gäste können Alpakas füttern, Lamas und Ziegen kennenlernen und sogar auf dem Gelände übernachten. Workshops, Farmtouren und Alpaka-Yoga bringen Besucher in direkten Kontakt mit der Ruhe (und Sanftheit) des gemütlichen Lebens in den Catskills.
In Parksville bietet das Arthur’s Acres Animal Sanctuary geretteten Tieren ein Zuhause für immer und Besuchern eine neue Perspektive. Die Mission des Tierheims basiert auf Mitgefühl und Verbundenheit. Es bietet Führungen und Möglichkeiten für Freiwilligenarbeit an, die uns daran erinnern, wie eng unsere eigene Freude mit dem Wohlergehen der Lebewesen um uns herum verbunden ist. (Die Schweine des Tierheims sind kleine Berühmtheiten auf Instagram, und das zu Recht.)
