Roscoe, soprannominata "Trout Town" (la città delle trote), è da sempre un paradiso per gli appassionati di pesca con la mosca grazie alla sua posizione privilegiata alla confluenza dei fiumi Beaver Kill e Willowemoc Creek, che ne hanno plasmato gran parte del carattere e del fascino. Questa reputazione non solo attira pescatori da tutto il mondo, ma esalta anche il suo fascino rustico, evidenziato dall'impegno della comunità nel preservarne la bellezza naturale e l'attrattiva ricreativa.