Roscoe, autointitulada «Trout Town» (Cidade da Truta), tem uma história como refúgio para os entusiastas da pesca com mosca devido à sua localização privilegiada na confluência dos rios Beaver Kill e Willowemoc Creek, o que molda grande parte do seu caráter e charme. Essa reputação não só atrai pescadores de todo o mundo, mas também realça o seu apelo rústico, demonstrado pela dedicação da comunidade em preservar a sua beleza natural e atrativos recreativos.