Localizado em Catskills, no local do antigo New Age Health Spa, Hemlock Neversink é um resort de bem-estar que oferece tratamentos corporais, oficinas de arte e uma rede de trilhas para caminhadas. A programação de atividades diárias pode incluir desde caminhadas guiadas pela floresta e criação de mosaicos até happy hours e rodas de tambores xamânicos. Entre as instalações de destaque estão a piscina coberta, iluminada por raios de luz que penetram através de uma fileira de arcadas, e o movimento building, um estúdio de ioga com pé-direito alto e painéis de madeira. Cabras residentes, resgatadas do Frederick Farm Goat Sanctuary, acompanham os hóspedes nas caminhadas diárias. O restaurante no local, Bittersweet, oferece um menu com destaque para vegetais, enquanto o spa se inspira na natureza circundante, oferecendo de tudo, desde tratamentos faciais a trabalho energético reiki. Embora o foco seja certamente a saúde no Hemlock, a abordagem está longe de ser radical, incentivando os hóspedes a moldar cada dia da maneira que acharem melhor.