Enclavado en el ondulado paisaje de los Catskills occidentales, el renacimiento de North Branch Cider Mill se erige como una de las reinvenciones más meditadas y deliberadas del condado de Sullivan. Impulsados no solo por la nostalgia, sino también por su compromiso con la artesanía, la comunidad y la historia, Anna y Tom han dedicado los últimos años a devolver la vida a un lugar emblemático que llevaba mucho tiempo en silencio. Su trabajo con Homestedt ya los había integrado en la zona, y ahora la recuperación de North Branch Cider Mill, que combina la sensibilidad del viejo mundo con una visión fresca y moderna, los ha involucrado en el futuro y el pasado de la zona.