Le Sullivan Catskills vous invite à ralentir le rythme
Les Catskills vous invitent à ralentir, à vous installer confortablement et à savourer le confort naturel. Que vous soyez au coin du feu avec une boisson chaude ou que vous vous balanciez sous le porche sans rien d'autre à faire que de profiter du temps qui passe, ici, le confort est facile à trouver ; il n'est pas artificiel, il est vécu. Le crépitement du bois, l'odeur de la pluie sur le vieux bois, le bruit du vent qui souffle dans les conifères... tout cela vous rappelle que le confort n'a pas besoin de perfection, seulement de présence.
Ici, les matins s'étirent un peu plus longtemps et les soirées sont plus douces. C'est le genre d'endroit où le café a meilleur goût parce qu'il est versé lentement, où les inconnus se saluent d'un signe de tête sur les routes de campagne et où chaque séjour semble personnalisé. Vous découvrirez que la simplicité est un luxe en soi et que ralentir ne signifie pas passer à côté de quelque chose, mais plutôt rattraper enfin ce qui compte vraiment.
Voici un aperçu des endroits où vous pourrez vous reposer, vous détendre et vous reconnecter dans les montagnes Catskill du comté de Sullivan.
Charme historique, confort moderne à Roscoe
Le petit est vraiment synonyme de beauté au Yarra à Roscoe. Située près des célèbres rivières Beaverkill et Willowemoc, cette ferme des Catskills datant de 1890 allie le charme de la campagne à une expérience culinaire raffinée qui transcende le bed & breakfast traditionnel. Chacune des quatre chambres dispose d'une salle de bain privée et de détails de conception bien pensés inspirés des voyages internationaux des propriétaires.
Installez-vous et explorez Hortonville
Le North Branch Inn à Hortonville est situé sur un terrain paisible de sept acres, où des ruisseaux serpentent à travers les jardins et où l'air semble familier. Les 14 chambres bien aménagées sont réparties dans trois bâtiments restaurés avec soin : l'auberge principale, le bureau de poste et la bibliothèque, chacun racontant des histoires datant de 1869 à nos jours. C'est un endroit où les repas et les moments s'enchaînent et où l'histoire vous accueille comme un vieil ami.
Quand l'originalité rencontre la campagne à Barryville
Au Stickett Inn à Barryville, le design rencontre l'esprit champêtre. Les propriétaires Johnny Pizzolato et Roswell Hamrick ont insufflé à chaque détail de ce refuge créatif une touche d'art moderne, un caractère audacieux et une pointe d'humour. Des baignoires luxueuses, des douches à effet pluie et vapeur, ainsi qu'une salle de dégustation de cidre qui fait également office de café-bar/taqueria complètent l'expérience. Inattendu ? Tout à fait. Inoubliable ? Toujours. C'est l'un des endroits les plus uniques où séjourner dans les Sullivan Catskills.
Une vie au contact de la nature à Callicoon
Séjournez quelques jours à Seminary Hill, à Callicoon, et imprégnez-vous du paysage. Surplombant un verger biologique de 5 hectares, The Boarding House at Seminary Hill allie un design raffiné à l'authenticité d'une ferme en activité dans un hôtel-boutique classé MICHELIN Key. Les clients peuvent s'initier à la fabrication du cidre aux côtés du cidriculteur primé Joshua Hinchman ou simplement déguster un verre tout en admirant les jeux de lumière sur la vallée de la rivière Delaware.
Dans les Catskills du comté de Sullivan, le confort est authentique, simple et fait pour être partagé.
